Kalafior Fortaleza – uniwersalna odmiana sprawdzona w różnych warunkach.
Nadaje się do zbioru latem i jesienią z przeznaczeniem na rynek warzyw świeżych i dla przetwórstwa, okres wegetacji około 75 dni od posadzenia rozsady.
Rośliny o dużej zdrowotności, kompaktowej budowie i wzniesionym pokroju liści, róże bardzo dobrej jakości, okryte spiralnie okrytymi liśćmi, białe, ciężkie i zwięzłe, łatwo się różyczkują, odmian dobrze znosi wysokie temperatury występujące w okresie produkcji letnie.
Doskonała jakość na świeży rynek.
